В конце марта текущего года в торгово-развлекательном центре «Мармелад» (г. Таганрог) состоялось открытие сразу двух крупных операторов сегмента общественного питания – ресторана быстрого обслуживания ROSTIC’S и хинкальной «Старик Хинкалыч». Совокупная площадь новых проектов составила 420 кв. м.

Новые операторы разместились на площадях, ранее занимаемых магазинами детской одежды и обуви региональных сетевых брендов Kapusta Junior, Soul & City Kids и «Сёма». Один из магазинов сменил локацию в ТРЦ, с другими договоры аренды расторгнуты. Замена игроков стала следствием трансформации tenant-mix торгового центра.

– Закрытие детских магазинов вызвано рядом факторов, характерных для текущей ситуации в отрасли, – прокомментировал Игорь Коновалов, председатель правления группы «ИНПРОМ ЭСТЕТ». И, в первую очередь, ростом конкуренции со стороны онлайн-ритейла, взрывным развитием маркетплейсов, увеличением операционных издержек арендаторов. Рынок детских товаров, который ранее считался относительно стабильным, столкнулся с идеальным штормом факторов, делающих работу многих офлайн-точек нерентабельной. Поэтому региональные сети, в том числе сегмента «Детство», сокращают офлайн-присутствие, уступая площади более устойчивым и востребованным форматам.

В прошлом году сеть «Старик Хинкалыч» вышла на рынок Оренбурга, открыв первую хинкальную в мегамолле «Мармелад» на площади 320 кв. м. В мае 2025 года после проведенной реновации в ТРК «Мармелад» в Волгограде возобновил работу обновленный ресторан ROSTIC’S площадью 250 кв. м, что также свидетельствует о развития фуд-кластера в сети объектов «Мармелад» и трансформации торговых центров в гастрономические и развлекательные хабы.